Хох мо ба тарабхонаи наҳорӣ меравем ва ё фармоиш фармоиш медиҳем, мо аксар вақт чунин ходисаро мушоҳида мекунем: сардор як халтаи полиэтиленро моҳирона канда, баъд ба болои коса меандозад ва дар ниҳоят ғизоро зуд ба он меандозад.Дар хакикат, ин сабаб дорад.: Хӯрок аксар вақт бо равған олуда мешавад.Агар онро тоза кардан лозим бошад, ин маънои мехнати иловагиро дорад.Барои модели тиҷоратии "ҳаҷми баланд ва таваҷҷӯҳи кам", ба монанди дӯконҳои наҳорӣ, як халтаи пластикии арзон метавонад ба онҳо роҳати бузург оварад.
Аммо одамоне низ кам нестанд, ки ба ин хеле муқовимат мекунанд ва гумон мекунанд, ки халтаҳои полиэтиленӣ «химиявӣ» мебошанд.Дар муқоиса бо косаҳои чинии анъанавӣ, онҳо дар рӯи замин солим ба назар мерасанд, аммо дар асл онҳо барои саломатӣ хатари бузурги бехатарӣ доранд.Махсусан ҳангоми гузоштани “хӯроки баландҳарорат”, аз қабили угро ва шӯрбо, ки тоза аз дег баромадаанд, шумо метавонед бӯи пластикиро ба таври равшан бӯй кунед, ки онро дар рӯшноӣ бемайлон қабул кардан мумкин аст ё дар бадтарин фурӯ бурдан душвор аст баъзе «конфликтхои» нодаркор.
Пас оё халтаҳои пластикӣ пас аз пур кардани ғизои гарм дар ҳақиқат заҳролуд мешаванд?
Пеш аз хама бояд фахмид, ки халтахои полиэтиленй аз «полиэтилен», «полипропилен», «поливинилхлорид» ва гайра тайёр карда мешаванд.Аз нуқтаи назари касбӣ, полиэтилен хатари боришоти "этилен мономери заҳролуд" дорад, аммо имкони боришоти "полиэтилении ғизоӣ" хеле кам аст.Халтаҳои пластикие, ки қаблан паҳн шуда буданд, маъмулан аз «полипропилен» сохта мешаванд, зеро он муқовимати баландтар ба ҳарорати баланд (160°-170°) дорад ва ҳатто агар бо печи микроволновка гарм карда шавад ҳам, бӯи хосе намебарорад.Мувофиқи боришоти ҳарорати баланди ғизо дар 100° дар «халтаҳои полипропиленӣ» «мономерҳои заҳрнок» қариб вуҷуд надоранд, аммо асос ин аст, ки халтаҳои пластикии истифодашаванда бояд «сифи озуқаворӣ» бошанд.
Ба таври объективй гуем: ба ном «модда» дар «полипропилен» маънои онро надорад, ки он моддаи химиявии захрнок аст.Беҳтар аст, ки онро нахӯред, аммо агар шумо онро бихӯред, шумо набояд аз ҳад зиёд хавотир шавед.
Вақти фиристодан: июл-30-2022